Bio, Fairtrade und Co. – 4. Abend der Fastenreihe

Wir bringen Licht in den Label-Dschungel! Welche Unterschiede gibt es zwischen den unterschiedlichen Bioverbänden? Woran erkenne ich, ob das Produkt aus der Region kommt? Welchen Einfluss habe ich als Konsument auf die Arbeitsbedingungen bei den Erzeugern? Am vierten Abend der Fastenreihe befassen wir uns mit dem persönlichen Konsumverhalten. Neben vielen Informationen gibt es Tipps, wo …

Vollwertküche – 3. Abend der Fastenreihe

Knusprige Hirsebratlinge, Frischkornbrei, Dinkelreis, traditonell gebackenes Vollkornbrot - alle diese Speisen sind nur ein kleiner Auszug aus der vitalstoffreichen Vollwertküche. Sie sollten jeden Speiseplan bereichern, denn sie versorgen uns mit wertvollen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, sättigen lange und schmecken gut. Auch die beliebten Klassiker Pizza, Quiche, Nudeln und Co. lassen sich vollwertig zubereiten. An diesem …

Vegetarische und vegane Ernährung in der Praxis – 2. Abend der Fastenzeit

Regionale und saisonale Gemüse sind die beste Grundlage, um gesund und im Einklang mit den natürlichen Rhythmen zu leben. Kurze Transportwege und biologisch angebautes Obst und Gemüse sichern ein Optimum an Vitaminen und Nährstoffen. Greifen wir zu dem Gemüse der Saison, erhalten wir automatisch die für die jeweilige Jahrzeit notwendigen Vitalstoffe. Gemeinsam schauen wir uns …

Zuckerfrei glücklich – 1. Abend der Fastenzeit

Was bedeutet eigentlich "zuckerfrei"? Womit kann ich süßen und was sollte ich dabei beachten? Wie kann ich Rezepte selbstständig ändern? Mit diesen Fragen werden wir uns beschäftigen und dabei unterschiedliche Alternativen probieren. Sicher findest auch du deinen Favoriten und machst einen Schritt in Richtung zuckerfreier leben. Fastenzeit 2018 Der Abend ist gut geeignet als Start …

Leichter Leben mit Ernährung und Sport

Gemeinsam mit Cathy von Cathys Training biete ich vom 2. bis 4. März 2018 einen Wochenend-Workshop an, der dein Leben verändern kann. Du bist übergewichtig und fühlst dich unwohl? Alle Abnehmversuche sind bisher gescheitert? Dann sei dabei und verwirkliche dein „Projekt Lebensveränderung“. An einem Wochenende wollen wir gemeinsam die ersten Schritte in ein gesünderes und …

Neue Kurse Anfang 2018 in Witzhave

Gesunde Ernährung kann man lernen. Grundlage ist - ähnlich wie im Sport - ein regelmäßiges Training, um Gewohnheiten zu entwickeln. Nur Wissen reicht dafür nicht aus, gesunde Ernährung muss man leben. Dann macht gesunde Ernährung Spaß, schmeckt uns gut und macht uns zufrieden - Heißhunger oder Unwohlsein kommen gar nicht erst auf.  Deswegen bringe ich …

Neue Kurse im Herbst

Meine neuen Kurstermine stehen fest! Ich freue mich schon auf inspirierende Gespräche, leckeres Essen und natürlich auf viele neue Gesichter. Mehr Informationen zu den Terminen und Kursen findet ihr hier.

Drei Abende. Ein Thema. Ganzheitlich.

Gemeinsam wollen wir zum Thema Ernährung ins Gespräch kommen. Jeder Abend hat einen speziellen Schwerpunkt. Wir beginnen jeweils mit ein wenig Theorie. Anschließend bereiten wir gemeinsam ein Menü zu. Abgerundet wird der Kurs durch alltagstaugliche Praxistipps rund um eine vollwertige Ernährung mit regionalen und saisonalen Produkten. Eiweiße – Baustoffe des Lebens Was können Linsen, Kichererbsen …